Pressemitteilung

Pfälzer Klein- und Obstbrenner blicken mit Sorge in die Zukunft – Digitalisierung und steigende Belastungen im Mittelpunkt der Mitgliederversammlung

7. November 2026. – Die Zukunft des traditionellen Brennerhandwerks, die geplante Digitalisierung der Brennanmeldungen sowie die steuerlichen Rahmenbedingungen standen im Mittelpunkt der diesjährigen Mitgliederversammlung des Verbandes Pfälzer Klein- und Obstbrenner e. V.

Der Verbandsvorsitzende Lucas Mühlhäuser begrüßte zahlreiche Mitglieder sowie Gäste aus Politik, Verwaltung, Landwirtschaft und befreundeten Brennerverbänden. Unter den Gästen befanden sich Kathrin Flory von der Verbandsgemeinde Bad Bergzabern, Bernd Wichmann von der Veranstaltungsgesellschaft Landau-Südliche Weinstraße, Jens Kreuzer von der Generalzolldirektion Neustadt sowie Franz Penth, stellvertretender Vorstand des Verbandes rheinischer und saarländischer Klein- und Obstbrenner.

Auch Werner Albrecht vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, der aus kommunalpolitischen Gründen nicht persönlich teilnehmen konnte, übermittelte der Versammlung seine besten Wünsche und herzliche Grüße.

Grußworte aus Politik und Landwirtschaft

Im Rahmen der Mitgliederversammlung richteten auch Vertreter aus Politik und Landwirtschaft Grußworte an die anwesenden Brennerinnen und Brenner.

Florian Funk, der in Vertretung des Landtagsabgeordneten Florian Maier an der Versammlung teilnahm, überbrachte ein Grußwort aus der Landespolitik.

Ebenfalls sprach Reinhold Hörner, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz, ein Grußwort an die Mitglieder des Verbandes.

Auch Kathrin Flory von der Verbandsgemeinde Bad Bergzabern richtete ein Grußwort an die Versammlung.

Die Beteiligung der verschiedenen Institutionen bot Gelegenheit zum Austausch über die Zukunft des regionalen Brennerhandwerks und die aktuellen Herausforderungen der Branche.

Deutlicher Rückgang der Brennereien

In seiner Begrüßungsrede machte Mühlhäuser auf die zunehmend schwierige Situation des Brennerhandwerks aufmerksam.

Innerhalb der vergangenen 15 Jahre sei die Zahl der Abfindungsbrenner in Deutschland um rund 33 Prozent zurückgegangen. Noch deutlicher falle der Rückgang bei der versteuerten Alkoholmenge aus, die im gleichen Zeitraum um rund 66 Prozent gesunken sei.

Als wesentliche Ursachen nannte Mühlhäuser den Strukturwandel in der Landwirtschaft sowie das veränderte Konsumverhalten der Gesellschaft.

„Hinter diesen Zahlen stehen nicht nur Betriebe und Produktionsmengen. Dahinter stehen Menschen, Familien und oftmals über Generationen weitergegebenes Wissen. Wenn eine Brennerei ihren Betrieb einstellt, verschwindet häufig auch ein Stück regionaler Identität“, betonte der Vorsitzende.

Brenner fordern bessere wirtschaftliche Rahmenbedingungen

Mit Sorge betrachtet der Verband die diskutierte Erhöhung der Alkoholsteuer um 20 Prozent. Eine solche zusätzliche Belastung würde insbesondere kleine, familiengeführte Brennereien wirtschaftlich weiter unter Druck setzen.

Gleichzeitig setzen sich die Brennerverbände für eine Erhöhung des jährlichen Brennkontingents von derzeit 300 auf 600 Liter reinen Alkohol ein.

„Es geht uns nicht darum, den Alkoholkonsum zu steigern. Wir wollen unseren Betrieben wirtschaftliche Perspektiven eröffnen und dafür sorgen, dass sich das Brennerhandwerk auch für kommende Generationen noch lohnt“, erklärte Mühlhäuser.

Die Klein- und Obstbrennereien seien wichtige Bestandteile der regionalen Landwirtschaft. Sie verarbeiten heimisches Obst, tragen zur Wertschöpfung im ländlichen Raum bei und leisten einen Beitrag zum Erhalt der traditionellen Streuobstwiesen.

Digitalisierung der Brennanmeldungen ab 2027

Ein zentrales Thema der Versammlung war die bevorstehende Digitalisierung der Brennanmeldungen.

Ab dem 1. Januar 2027 steht die Umstellung auf elektronische Verfahren über das Zoll-Portal im Mittelpunkt. Insbesondere für kleinere Brennereien und sogenannte Stoffbesitzer, die ihr eigenes Obst in einer Brennerei verarbeiten lassen, bringt dies neue Herausforderungen mit sich.

„Digitalisierung darf nicht dazu führen, dass jemand nach 30 oder 40 Jahren sein Obst nicht mehr brennen lässt, nur weil er mit einer digitalen Anmeldung nicht zurechtkommt. Die Digitalisierung muss den Brennern dienen – und nicht die Brenner der Digitalisierung“, stellte Mühlhäuser klar.

Gleichzeitig dankte der Vorsitzende der Generalzolldirektion für die frühzeitige Einbindung der Brennerverbände in die Vorbereitung der digitalen Verfahren. Der konstruktive Austausch zwischen Verwaltung und Praxis sei eine wichtige Voraussetzung für eine erfolgreiche Umstellung.

Im Rahmen der Mitgliederversammlung informierte Jens Kreuzer von der Generalzolldirektion Neustadt über die digitale Stoffbesitzer-App sowie die elektronische Brennanmeldung mit dem Formular 1221.

Geschäftsführer Michael Falk berichtete über aktuelle Entwicklungen im Verband, die Online-Anmeldung über das Zoll-Portal sowie Themen rund um das Alkoholsteuergesetz.

Zusammenarbeit der Verbände bleibt entscheidend

Ein weiterer Schwerpunkt war die Bedeutung einer starken Interessenvertretung.

Mühlhäuser betonte, dass viele Herausforderungen nicht nur die Pfalz, sondern die gesamte deutsche Klein- und Obstbrennerei beträfen. Umso wichtiger sei die enge Zusammenarbeit mit den regionalen Verbänden und den Bundesverbänden.

„Als einzelner Betrieb ist es oft schwierig, bei politischen Entscheidungen Gehör zu finden. Als Verband können wir unsere Interessen bündeln und mit einer gemeinsamen Stimme auftreten. Nur wenn wir gemeinsam handeln, können wir auch gemeinsam etwas bewegen“, so Mühlhäuser.

„Edelbrände sind die Tresore unserer Landschaft“

Trotz der schwierigen wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen richtete der Verbandsvorsitzende den Blick auch zuversichtlich in die Zukunft.

Das traditionelle Brennerhandwerk sei ein wichtiger Bestandteil der pfälzischen Kultur und eng mit der heimischen Kulturlandschaft verbunden.

„Edelbrände sind die Tresore unserer Landschaft. Nirgendwo sonst werden die Aromen unserer heimischen Früchte und die Arbeit unserer Brennerinnen und Brenner so intensiv und dauerhaft bewahrt wie in einem hochwertigen Edelbrand.“

Es gelte, junge Menschen wieder stärker für das Brennerhandwerk zu begeistern, bestehende Brennereien zu erhalten und den Verbraucherinnen und Verbrauchern den besonderen Wert regionaler, handwerklich hergestellter Edelbrände zu vermitteln.

„Die Pfalz ohne ihre Brennerinnen und Brenner wäre ein gutes Stück ärmer – kulturell, landschaftlich und kulinarisch“, betonte Mühlhäuser abschließend.

Die Mitgliederversammlung bot den anwesenden Brennerinnen und Brennern Gelegenheit, sich über die anstehenden Veränderungen zu informieren und ihre Fragen und Anliegen im direkten Austausch mit den Vertretern der Verbände und der Verwaltung zu besprechen.

Zum Abschluss dankte der Vorsitzende den Gästen, den Mitgliedern, dem Vorstand sowie Geschäftsführer Michael Falk für die gute Zusammenarbeit und wünschte allen Brennerinnen und Brennern eine erfolgreiche Brennsaison 2026/2027.