Eröffnung der Brennsaison 2025 – 100 Jahre Versuchsbrennerei Neustadt an der Weinstraße

Mit einem Festakt am DLR Rheinpfalz in Neustadt an der Weinstraße eröffneten die Pfälzer Klein- und Obstbrenner am vergangenen Wochenende offiziell die Brennsaison 2025. In feierlichem Rahmen wurde zugleich ein besonderes Jubiläum begangen: 100 Jahre Versuchsbrennerei Neustadt – ein Jahrhundert Forschung, Tradition und Innovation im Dienst der regionalen Brennkultur.

Zur Feier dieses doppelten Anlasses durfte der Pfälzer Brennerverband zahlreiche Ehrengäste begrüßen, darunter Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Verwaltung, Wissenschaft und Verbänden. Unter ihnen waren u.a.
Werner Albrecht (Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat),
Petra Dick-Walter (Staatssekretärin im Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau Rheinland-Pfalz),
Dr. Joachim Eder (DLR Rheinland-Pfalz),
Dr. Wilhelma Metzler (Weincampus Neustadt),
sowie weitere Vertreterinnen und Vertreter der Landwirtschaftskammer, des Zolls, der Kommunen, des Bauern- und Winzerverbandes und der Brennerverbände aus Rheinland-Pfalz, Baden und dem Rheinisch-Saarländischen Raum.

Ein Jahrhundert im Zeichen von Forschung und Handwerk

Seit ihrer Gründung im Jahr 1925 steht die Versuchsbrennerei am DLR Rheinpfalz für die enge Verbindung von Praxis und Wissenschaft. Sie begleitet die Brennerinnen und Brenner in der Region mit Forschung, Beratung und Weiterbildung – und hat damit entscheidend zur Weiterentwicklung der handwerklichen Brennkunst beigetragen.
„Die Versuchsbrennerei ist ein Ort, an dem sich Innovation und Tradition begegnen – und genau das macht sie bis heute zu einem unverzichtbaren Partner für uns Brennerinnen und Brenner in der Pfalz“, betonte der Vorsitzende des Pfälzer Brennerverbandes in seiner Ansprache.

Handwerk mit Kulturwert

Ein weiterer Höhepunkt der Veranstaltung war die Würdigung einer aktuellen Auszeichnung: Die handwerkliche Brennkunst in Deutschland wurde 2025 in das Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.
Damit erfährt das Brennerhandwerk nicht nur eine besondere Wertschätzung, sondern auch eine Verpflichtung, das Wissen und die Tradition an kommende Generationen weiterzugeben.
„Das Brennen ist weit mehr als das Destillieren von Obst – es ist ein Stück regionaler Identität, Tradition und Leidenschaft“, hieß es in der Festrede.

Streuobstwiesen als Lebensgrundlage und Kulturerbe

Ein besonderer Schwerpunkt der Veranstaltung lag auf der Bedeutung der Brennereien für den Erhalt der Streuobstwiesen in der Pfalz. Diese seien nicht nur die Grundlage für hochwertige Destillate, sondern auch Lebensräume von großer ökologischer Bedeutung.
„Jede Brennblase, jede Flasche, jeder Tropfen steht für den Erhalt unserer Kulturlandschaft und die Förderung der Artenvielfalt“, so der Verbandsvorsitzende.
Durch die Pflege alter Obstsorten und die nachhaltige Nutzung regionaler Früchte leisten die Brennerinnen und Brenner einen wichtigen Beitrag zu Biodiversität und Klimaschutz – gelebter Umweltschutz mit Genuss.

Ein Fest der Gemeinschaft

In den Dankesworten hob der Verband die enge Zusammenarbeit zwischen den Brennerbetrieben, dem DLR Rheinpfalz und den Partnern in Politik, Wissenschaft und Verwaltung hervor.
„Unsere Brennereien sind Ausdruck von Verantwortung, Leidenschaft und Lebensfreude – und ein unverzichtbarer Teil der pfälzischen Kultur“, so das Fazit der Veranstaltung.

Mit einem gemeinsamen Anstoßen auf die neue Brennsaison, das 100-jährige Bestehen der Versuchsbrennerei und die Anerkennung als Kulturerbe endete ein Tag, der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Pfälzer Brennkultur eindrucksvoll miteinander verband.

Auf die Pfälzer Brenner, auf die Streuobstwiesen – und auf die Vielfalt unserer Heimat!